Nátrium magas vérnyomás. Magyar Hypertonia Társaság On-line

Hírek · A nátrium és a kálium szerepe a szervezetben · PTE ÁOK
  • A nátrium és a kálium szerepe a szervezetben
  • Magyar Hypertonia Társaság On-line
  • A sófogyasztás és a magas vérnyomás - Mi az összefüggés?

A sófogyasztás és a magas vérnyomás - Mi az összefüggés? Szerző: WEBBeteg - Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember A hazánkban népbetegségnek számító magas vérnyomás hipertónia kialakulásában nem csupán a genetikának van szerepe, hanem többek között a táplálkozásnak is. Számos kutatás vizsgálta már, hogy milyen összefüggés lehet a túlzott mértékű sófogyasztás és a magas vérnyomás kialakulása között.

nátrium magas vérnyomás

A sóérzékenység vagy nátriumérzékenység a hipertóniások körülbelül felére jellemző, melynek hátterében genetikai hajlam állhat. Nem minden ember reagál a magasabb sóbevitelre magasabb vérnyomással. Hirdetés A nátriumérzékenységről Nátriumérzékenységről akkor beszélünk, ha az élelmiszerekkel bevitt nátrium amely a konyhasó, azaz nátrium-klorid egyik alkotó vegyülete az aldoszteron nevű hormon hatására nem ürül ki a veséken keresztül, hanem visszamarad, vizet köt nátrium magas vérnyomás a sejtek közötti térben, és a kis erekben arteriolákban összehúzódásokat okoz, folyamatosan nyomás alatt tartva azokat.

nátrium magas vérnyomás

Az erek fala merevebbé válik, megnő az ellenállásuk, amelyekben csak nagyobb nyomással képes a vér átjutni, így alakul ki a betegség. Az étrendet tekintve csökkenteni ajánlott a magas sótartalmú élelmiszerek fogyasztását.

Kinek ajánlott még a nátriumszegény étrend, és kinek nem?

Egészséges emberek számára is célszerű a normál asztali konyhasó helyett nátriumszegény sót használni, amelynek nátriumtartalmát részben káliummal helyettesítik. Ennek fogyasztása azonban veseelégtelenség, cukorbetegség vagy szívelégtelenség miatt kerülendő a magasabb káliumtartalom miatt.

Nem csak az asztali sózásra kell figyelni

A nátriumszegény étrendnek kedvező hatása van, ha a beteg az alábbi gyógyszeres terápiák valamelyikében részesül: bétablokkolókértágítók vagy ACE-gátlók. Hogyan állítható össze a csökkent sótartalmú étrend?

nátrium magas vérnyomás

Az élelmiszerek címkéjén mindig figyeljünk az összetevők listájában szereplő nátrium angolul Sodium vagy Na jelölésre. Az étrend alapját a zöldségek, főzelékfélék és gyümölcsök, valamint tej és tejtermékek joghurt, kefir, natúr túró, aludttejrizs, gabonapehely, sovány húsok és halak adják.

  • Tanácsunk: Fogyasszon alacsony nátrium tartalmú ásványvizeket hirdetés hirdetés Kik vigyázzanak különösen a túlzott sóbevitelre?
  • Hírek · A nátrium és a kálium szerepe a szervezetben · PTE ÁOK
  • Miért emeli a só a vérnyomást? - HáziPatika

A sószegény étrendre való átállás eleinte szokatlan lehet, de hónap elteltével teljesen átalakul az ízérzékelés, nátrium magas vérnyomás hozzászokunk az ételek másfajta ízéhez. Időskorban gyengül az ízlelés, ezért az idős emberek hajlamosabbak elsózni, túlízesíteni az ételeiket.

Mit jelent ez a kicsinek tűnő vérnyomáscsökkenés?

Igyekezzünk sózás helyett olyan konyhatechnikai eljárásokat alkalmazni, amelyekkel ízfokozást érhetünk el. Ahhoz, hogy leplezzük a sótlan ételek natúr, semleges ízét, különböző friss vagy szárított fűszerek használhatóak, például a vasfű, majoránna, babérlevél, fűszerpaprika, kakukkfű, lestyán, rozmaring, bazsalikom, borsikafű, oregánó, petrezselyem, kapor, snidling, tárkony, zellerlevél, menta, köménymag, gyömbér, citromfű, szegfűszeg, fahéj, szerecsendió.

nátrium magas vérnyomás

Zöldségekből és fűszerekből ízesítő főzetek készíthetőek, amelyek szintén kellemes ízt kölcsönöznek a húsoknak: például lecsómártás, zeller paradicsommal, stb. Vásárolható már sómentes ételízesítő, de találhatunk receptet otthon elkészíthető vegetához is. Különböző ételkészítési műveletekkel is variálhatjuk a főztünket, például zöldségekkel töltött húsok, rakott zöldségek és tészták, fokhagymával tűzdelt húsok, aromás párolás.

nátrium magas vérnyomás

A magas vérnyomást bármi is az oka mindenképpen kontroll alatt kell tartani a megfelelő terápiával A magas vérnyomást mindenképpen kontroll alatt kell tartani a megfelelő terápiával gyógyszeres és diétásezáltal megelőzhetőek lehetnek a további szív- és érrendszeri megbetegedések. Egy egészségesen, kiegyensúlyozottan összeállított étrend utólagos sózás nélkül is biztosítja a szervezet számára szükséges nátrium mennyiségét.

Lásd még